Un orso in cucina
Quando si parla di questa pasta si può tranquillamente dire che è uno dei piatti mediterranei per eccellenza. Originario della Sicilia, i suoi ingredienti principali sono: pomodoro, melanzane (fritte!!!), ricotta salata e basilico. Tipicamente si …
Dopo qualche giorno di assenza, ritorno con una gran voglia di cucinare e pubblicare i miei piatti. Oggi vi propongo un primo piatto estivo e profumatissimo!! I peperoni ormai si trovano tutto l’anno ma d’estate …
In questo periodo ho voglia di cucinare soprattutto primi piatti … La pasta in particolare è quella che mi da più soddisfazioni ….Oggi vi presento la mia “Nerano” molto abusata in questo periodo su ma …
Era tantissimo tempo che avevo voglia di fare un bel piatto color…..come dite?…. Si lasciamo stare…. meglio. In verità era tantissimo tempo che volevo farlo ma aspettavo gli ingredienti giusti, che poi sono principalmente due: …
Penso di averlo già scritto ma mi ripeterò, se c’è qualcosa che mi crea dipendenza sono i pistacchi.Per farvi capire settimana scorsa in un noto supermercato erano in offerta, non marche strane eh pistacchi seri, …
Siete alla ricerca di un piatto estivo, fresco e salutare con una pasta spettacolare? Come dite? No? Va beh fa lo stesso ci ho provato Ingredienti per 2 persone: Per la crema di …
Con questo piatto ho voluto giocare un po’ con i sapori. Uno spaghetto risottato nel succo di lamponi terminato con l’aggiunta delle prugne giapponesi a dare sapidità. Sopra la grassezza fresca della crema di anacardi …
A chi non piacciono le patate arrosto? Direi un po’ a tutti, sia come contorno o aperitivo sono apprezzatissime. In questa ricetta ho voluto insaporirle con un salsa al basilico fresco rendendole spettacolari!!! Ingredienti …
