Spaghetti alla Nerano
In questo periodo ho voglia di cucinare soprattutto primi piatti … La pasta in particolare è quella che mi da più soddisfazioni ….Oggi vi presento la mia “Nerano” molto abusata in questo periodo su ma …
Pinkabbestia
Era tantissimo tempo che avevo voglia di fare un bel piatto color…..come dite?…. Si lasciamo stare…. meglio. In verità era tantissimo tempo che volevo farlo ma aspettavo gli ingredienti giusti, che poi sono principalmente due: …
Mezze maniche al pesto di pistacchi e pomodorini
Penso di averlo già scritto ma mi ripeterò, se c’è qualcosa che mi crea dipendenza sono i pistacchi.Per farvi capire settimana scorsa in un noto supermercato erano in offerta, non marche strane eh pistacchi seri, …
Fusilli al ferretto corto alla crudaiola con crema di borlotti e fiori di zucchine
Siete alla ricerca di un piatto estivo, fresco e salutare con una pasta spettacolare? Come dite? No? Va beh fa lo stesso ci ho provato Ingredienti per 2 persone: Per la crema di …
Spaghetti ai lamponi e prugne umeboshi ed crema di anacardi
Con questo piatto ho voluto giocare un po’ con i sapori. Uno spaghetto risottato nel succo di lamponi terminato con l’aggiunta delle prugne giapponesi a dare sapidità. Sopra la grassezza fresca della crema di anacardi …
Patate novelle arrosto al pesto
A chi non piacciono le patate arrosto? Direi un po’ a tutti, sia come contorno o aperitivo sono apprezzatissime. In questa ricetta ho voluto insaporirle con un salsa al basilico fresco rendendole spettacolari!!! Ingredienti …
Grano saraceno a primavera
Cosa c’è di meglio di un piatto delicato, gustoso con i colori della primavera? Un sacco di cose ma io sono qui per raccontarvi questa ricetta. La base di questo piatto è data dal grano …
Muffin proteici senza burro e uova
Chi l’ha detto che bisogna rinunciare a un dolce anche quando ci stiamo rimettendo in forma per l’estate??? Questi muffin sono perfetti sia come colazione che come post-allenamento ricordandovi comunque che vanno inseriti nel nostro …