Rigatoni cacio e cannella
Ingredienti per 2 persone: Per la crema al pecorino: – 100 ml di brodo vegetale – 100g di pecorino sardo – una noce di burro – olio – sale – pepe Scaldare il brodo vegetale …
Fettuccine ai funghi porcini croccanti in crema di basilico.
Ingredienti per 2 persone 200 gr di fettuccine all’uovo fresche Funghi porcini freschi Aglio e prezzemolo q.b. 1 mazzetto di basilico 1 patata 1 scalogno Olio extravergine d’oliva Brodo vegetale per stufare la patata Per …
Plum-cake salato di verdura e feta greca
Questo plum-cake mi piace tantissimo e si può preparare con le verdure che ci piacciono di più….. o semplicemente quelle che dobbiamo consumare perché ormai stazionano nel frigo da giorni. Ingredienti: 1 peperone rosso 2 …
Cruditè di verdure e noci
Un antipasto semplice, buono e dal bell’impatto scenico composto da sole tre verdure a crudo e una manciatina di noci. Ingredienti per 4 cestini: 100 gr di cavolo viola 2 carote 1/2 finocchio Una manciatina …