Un orso in cucina
In occasione del Worldpastaday del 25 Ottobre mi è stato chiesto cosa rappresentasse per me la pasta e questo mi ha sbloccato un ricordo di anni e anni fa, quando tornavo da scuola affamato e …
Oggi vi presento un piatto tipico genovese che personalmente adoro e quando lo preparo lo mangio proprio di gusto, soprattutto nelle giornate di lûvego (umido) come quelle scorse. Due cose velocissime … personalmente lo preferisco …
Oggi ho fatto questa ricettina di quelle che piacciono a me: semplice, buona, colorata!Ho avuto anche la possibilità di provare a fare questa aria di barbabietola al parmigiano proprio come avevo visto in un video …
Chi segue la mia pagina sa che questi sono i piatti che preferisco…. Semplici profumati e supercolorati!!! Alcuni su Instagram mi hanno chiesto come far venire questo colore così verde alla crema di zucchine. In …
Fichi, fichi e ancora fichi ….in questo periodo mangerei solo questo…tanto sono poco calorici!!! Per riuscire a fare un piatto cosi devo almeno averne una decina da mangiare mentre sono li che giro il riso… …
Quando si parla di questa pasta si può tranquillamente dire che è uno dei piatti mediterranei per eccellenza. Originario della Sicilia, i suoi ingredienti principali sono: pomodoro, melanzane (fritte!!!), ricotta salata e basilico. Tipicamente si …
Dopo qualche giorno di assenza, ritorno con una gran voglia di cucinare e pubblicare i miei piatti. Oggi vi propongo un primo piatto estivo e profumatissimo!! I peperoni ormai si trovano tutto l’anno ma d’estate …
In questo periodo ho voglia di cucinare soprattutto primi piatti … La pasta in particolare è quella che mi da più soddisfazioni ….Oggi vi presento la mia “Nerano” molto abusata in questo periodo su ma …