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Stefano Ricci foodblog
Un orso in cucina
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Patate novelle arrosto al pesto
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Mezzi paccheri rigati farciti di ceci su crema di cavolo viola e mandorle grattugiate
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Spaghetti ai funghi shitake su crema di datterini gialli e mirtilli saltati
Rigatoni agli asparagi con crema di carote alla curcuma
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Fettuccine al pesto di nocciole e finocchietto
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Lasagne al forno al pesto.
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Linguine al pesto di cavolo nero e pecorino
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Spaghetti con crema di finocchi ….gratinati.
Taglierini verdi al “tocco” di funghi.
Fettuccine ai funghi porcini croccanti in crema di basilico.
Fusilli carciofi e baccalà!!
Fusilloni con fonduta di gorgonzola, caramello e rosmarino.
Spaghetti piccanti al cavolo viola con fonduta di gorgonzola.
Spaghetti integrali con pesto di peperoni.
Spaghetti con mirtilli “freschi”.
Spaghetti aglio nero olio e peperoncino!
Spaghetti in crema di spinacino con pinoli tostati e peperoncino fresco.
Rigatoni cacio e cannella
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Crepes vegan di farina di farro con verdure
Baccalà al vapore su crema di broccoli, olive e capperi.
Il mio baccalà arrabbiato
Crocchette di melanzane con crema di peperoni.
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Cannoli salati con crema di pistacchi
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Torta di carote e mandorle….. all’arancia.
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Patate novelle arrosto al pesto
Crocchette di quinoa vegan con salse di accompagnamento
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